L'Art de l'Accueil au Cœur des Collines de Cori Il existe un lieu, au creux des collines de Giulianello di Cori, où le temps semble avoir retrouvé son rythme naturel. Ici, là où le profil des Monts Lépins dessine l’horizon et où l’air embaume la résine et la terre fertile, naît le B&B Nero Buono. Plus qu'une simple étape, c'est un refuge: à seulement une heure de l'effervescence de Rome, un silence paisible vous attend, à peine interrompu par le bruissement des oliviers. Un havre de paix authentique pour ceux qui pensent que le vrai luxe est de se réapproprier son propre temps. Une histoire ancrée dans l'excellence Le nom Nero Buono n'est pas le fruit du hasard. C’est le point de rencontre de nos parcours, un fil rouge (ou plutôt rubis) qui unit notre passé dans l'hôtellerie d'exception à notre futur ici. Tout a commencé en Toscane, au sein d’un prestigieux Relais & Châteaux. Là, entre l’élégance de la réception et la précision millimétrée d’un restaurant étoilé, Davide et moi nous sommes rencontrés. Nous y avons appris le sens véritable de l'hospitalité: celle faite de détails invisibles qui rendent un séjour inoubliable. Après des années passées à veiller au bien-être des hôtes dans les plus prestigieux hôtels 5 étoiles, nous avons choisi de suivre un rêve commun. Nous avons choisi Cori pour sa beauté rare, son histoire millénaire et sa culture gastronomique vibrante. Notre nom, suggéré avec intuition par le Président de la Fédération Italienne des Sommeliers, est un hommage au cépage autochtone de cette terre: fier, ancien et profondément lié à ses racines. Votre refuge privé Au Nero Buono, la liberté est souveraine. Imaginez un petit-déjeuner tardif sous le porche, des après-midis au bord de la piscine dans la verdure du jardin et des soirées à contempler les étoiles autour du brasero. En réservant nos deux chambres, l’ensemble de la structure devient votre buen retiro exclusif: un espace protégé où les enfants peuvent jouer librement tandis que les adultes oublient enfin la montre. Nos chambres Deluxe sont des nids de lumière décorés avec un goût country-chic raffiné. Chaque détail est pensé pour votre bien-être: vues privées sur les collines, produits d'accueil bio, douceur des linges de bain et tout le confort moderne — de la climatisation au Wi-Fi — pour ne renoncer à rien tout en s'immergeant dans la nature. Saveurs authentiques et terres à découvrir Chaque réveil est une célébration des saveurs locales, mettant à l'honneur les fours artisanaux de Cori. Le parfum de la tarte tout juste sortie du four, les biscuits traditionnels, les yaourts et confitures maison: un rituel quotidien qui témoigne de la qualité de notre terroir. D'ici, le voyage se poursuit à la découverte des merveilles qui nous entourent: d'une promenade paisible vers le lac de Giulianello à l'enchantement du Jardin de Ninfa, de la majesté médiévale de Sermoneta aux fresques secrètes de Cori. Pour ceux qui recherchent une expérience sur mesure, nous serons ravis d'organiser pour vous un pique-nique romantique parmi les oliviers ou un parcours œnologique dans les caves les plus prestigieuses de la région. Au Nero Buono, l'accueil est un geste d'amour. Nous vous attendons pour vous faire sentir chez vous, avec le soin et l'attention que seule la passion peut offrir. Mena & Davide